√100以上 ハモ湯引き 342483-鱧湯引き プロ koujimkishipk

 作り方 1 塩を加えた熱湯に生ハモを5～6切れずつ入れ、身が丸まったら氷水に取り、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。 湯引きしたハモの場合は、氷水に入れてサッとハモを